Omelet lazat untuk sarapan pagi pelbagai

omelet lazat untuk sarapan pagi! Apa yang boleh menjadi lebih baik? Tetapi dadar lebih lazat! Hidangan ini adalah begitu mudah disediakan, dan pelbagai bahan-bahan membuat ia istimewa, aromatik dan menyelerakan. Hari ini kita mahu untuk menawarkan anda satu 7 resipi telur dadar inspirasi untuk setiap selera dan kesempatan.

keju dadar

bahan-bahan:

ayam telur - 4 keping;

susu - 120 ml;

mentega - 30 g;

minyak sayuran - 1 sudu besar;

keju - 60 g;

garam - secukup rasa.

Dalam kuali menggoreng, panaskan minyak sayur-sayuran, dan kemudian mencairkan berkrim. Sehingga mentega cair, campuran telur pemukul susu dan garam (jangan pukul!).

Campuran yang terhasil tuangkan ke dalam kuali, tutup dengan penutup, meninggalkan api berat dan tunggu 20-30 saat, kemudian mengurangkan haba ke mod minimum. Apabila "cekau" permukaan telur dadar, penutup boleh dikeluarkan.

Spatula flip dadar permukaan keseluruhan takungan dan taburkan dengan keju, parut pada parut kasar. Tutup kuali dengan penutup, tutup api dan tunggu sehingga keju cair. Boleh dihidangkan!

dadar puyuh telur dengan terung dan tomato

bahan-bahan:

telur puyuh - 12 keping;

tomato - 2 keping;

terung - 1 keping;

susu - 150 ml;

minyak sayuran - 4 sudu;

lada hitam - rasa;

garam - secukup rasa;

makanan hijau.

Terung dikupas dan dipotong dadu, goreng dalam minyak sayur-sayuran kepada perang keemasan cahaya. Bit terung prisolit menggoreng. Menambah terung dipotong menjadi kepingan tomato. A goreng sedikit dengan api kecil.

Sementara sayur-sayuran goreng, campurkan dengan telur puyuh garpu, susu dan garam. Masukkan terung dengan campuran tomato telur, musim dengan lada hitam secukup rasa. Tutup kuali dengan penutup dan masak dengan api kecil untuk omelet, bukan lagi "merebut". taburkan dadar bersedia dengan herba dan berkhidmat!

Classic dadar Perancis

bahan-bahan:

3 biji telur ayam;

50 g mentega;

garam;

lada putih.

Cairkan mentega lebih let api kecil mencairkan mentega, tidak berdesir. Dalam mangkuk, campurkan telur sehingga sebati (tetapi tidak terlalu banyak - buih tidak sepatutnya). Garam dan lada secukup rasa.

Dengan berhati-hati menambah minyak panas, kacau telur tidak bersedia lebih awal. Campuran yang terhasil dicurahkan di dalam kuali, di mana mentega cair. Masak dengan api kecil sehingga omelet keluar dari sudut tidak akan bertukar putih.

Tanpa menunggu dadar atas "cekau", mula twist ke dalam roll a. Dengan berhati-hati, kerana telur dadar yang sangat halus. Pada masa ini dia akan mempunyai masa untuk bersedia dalam. Awas dihantar ke pinggan. Selesai!

dadar dengan tomato

bahan-bahan:

telur - 5 unit;

Susu - 200 g;

tomato - 2 keping;

Keju - 100 g;

tepung - 1 sudu:

bawang - separuh;

mentega - 30 g;

Dill - 10 g;

garam - secukup rasa.

Tuangkan air mendidih ke atas tomato dan keluarkan kulit, potong sederhana tomato. Separuh bawang potong nipis setengah cincin. Shred Dill.

Keju sapu pada parut kecil. 5 pemukul telur dalam mangkuk, tambah tepung, keju dan susu, garam secukup rasa dan kacau. Dalam kuali memanaskan mentega dan tumis bawang selama 3-4 minit lebih kurang. Tambah tomato, kacau dan reneh sehingga cecair sejat. Seragam taburkan kandungan Dill kuali, tuangkan campuran telur susu. Tutup dengan penutup dan masak dengan api kecil selama 8-10 minit.

Hidangkan telur dengan roti putih.

dadar Jepun (snek estetik)

bahan-bahan:

telur ayam - 5 keping;

kicap - 1, 5 sudu teh;

gula - 2 sudu teh;

cuka beras - 1 sudu teh;

minyak sayuran (untuk pelinciran kuali).

Memisahkan protein daripada kuning telur. Kita perlu 5 kuning telur dan 4 protein: 4 kuning telur, pukul secara berasingan dan 4 protein dan 1 kuning telur - secara berasingan.

Pukul protein dalam buih cahaya. Tambah gula, kicap dan cuka untuk kuning. Nah, kita mengalahkan dua campuran, kacau dan menggabungkan mereka. Memanaskan kuali dan gris dengan minyak bunga matahari. goreng telur dadar dengan api yang sederhana. Tuangkan lapisan nipis campuran sebahagian (bukan semua sekali gus!).

Sebaik sahaja atas "cekau", dilipat pinggir pancake dan menghidupkan roll. Tuangkan kuali omletnoy sebahagian lagi campuran, sebahagian daripada yang perlu mendapatkan di roll berpintal. Dan sekali lagi, apabila "cekau" bungkus roll atas, menangkap yang gulung pancake sedia ada di dadar.

Ulang roll menggoreng dan penutupan twist untuk campuran. Perlu mendapatkan roll tebal. Memberi omelet Jepun untuk menyejukkan dan dipotong menjadi kepingan. Hidangkan sedikit sejuk ke meja.

Apple dadar

bahan-bahan:

telur ayam - 4 keping;

apple - 1 keping;

kanji kentang - 2 sudu besar;

gula - 1 sudu kecil.

Memisahkan putih daripada kuning, menjengkelkan epal atau cop kayu. Campuran epal, kuning telur dan kanji. A protein pemukul dengan gula dalam busa yang kukuh.

Dengan berhati-hati admixed protein untuk massa malic kepada udara massa kekal. Tuangkan adunan ke dalam mangkuk pembakar, yang sebelum ini memerlukan gris sedikit dengan mentega.

Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga perang keemasan kira-kira 20 minit. Omelette kenaikan pertama, tetapi kemudian menyelesaikan. Biarkan sejuk sedikit dan berkhidmat! Anda boleh taburkan hidangan dengan gula tepung, kayu manis dan semangat limau. Sangat gabungan lazat diperolehi jika mencurahkan epal omelet - dengan jem, krim atau puri buah-buahan.

dadar dengan cendawan dalam Bahasa Sepanyol

bahan-bahan:

cendawan - cendawan 4-5;

Telur - 2 pcs;

daun kucai - 2 cabang;

Keju - 2 sudu besar;

mentega - 1 sudu teh;

minyak zaitun - 1 sudu teh;

cuka balsamic - 1 sudu teh;

rempah secukup rasa.

Cendawan dipotong menjadi besar: 2-4 bahagian. Hijau bawang potong 1, 5-2 cm. Menambah kepada cendawan dan bawang cuka balsamic, tertakluk kepada perap 5 minit. Panaskan mentega dalam kuali dan zaitun minyak menggoreng, cendawan goreng dan bawang sehingga keemasan dan rujuk pinggan yang berasingan.

Pukul telur dengan garam dan rempah, tambah parut pada parut keju halus, kacau. Tuangkan telur dadar dalam kuali, di mana cendawan goreng. Setengah minit kemudian merebak ke tengah dadar, yang belum diputuskan cendawan dan bawang. Memasak telur di atas api kecil, mengangkat tepi sehingga ia siap. Pada akhir anda perlu bengkok tepi dadar di tengah-tengah. Hidangkan omelet Sepanyol dengan cendawan dengan sayur-sayuran segar.

Selamat makan!