Pelbagai gula USSR

• pelbagai Sweet di USSR

Di Kesatuan Soviet, pilihan miskin barang-barang telah diimbangi dengan kualiti yang baik dan bahan-bahan semula jadi. Gigi Sweet, menangkap era Soviet mengesahkan bahawa walaupun ramai pastri dan kedai kopi moden, dan menyenangkan mata dan banyak produk makanan kecantikan, tetapi mereka tidak akan dibandingkan dengan kek tdk Soviet ...

Sama samalah kita ingat kedudukan yang paling popular berkisar kafeteria Soviet dan kedai-kedai pastri.

pelbagai Delicious

Siapa yang tidak bermimpi kanak-kanak Soviet dalam perjalanan pulang dari sekolah untuk membeli kek di kedai atau pasar raya memasak? Lagipun, kedai-kedai mencari dalam kejiranan baru kami, dan ia adalah dalam mereka kek kelihatan begitu menggoda "bakul kecil 22 kopecks," Summer "untuk 10 sen, atau coklat dilindungi Choux, untuk yang sama 22 kopecks, yang ibu saya memberikan untuk membeli makan tengah hari di sekolah! Bahawa kanak-kanak dan kek di kedai-kedai yang sinonim dengan kebahagiaan kepada ramai kanak-kanak, tanpa mengira usia, pada bila-bila masa tahun!

Sarung tangan dalam krim ini, buku berlumur dengan coklat, dipecahkan kepada keping kek "meringue" yang baru sahaja membeli selendang ... Setuju, nostalgia itu pada semua orang yang membesar dalam era USSR, di mana terdapat kek yang paling lazat di dunia, bukan?

Tiada siapa menyangka pada masa yang mengenai pewarna makanan dan pengawet, apabila anda boleh membeli kegembiraan krim dan lima minit untuk menikmati! Marilah kita ingat mereka kegembiraan anak-anak kita dari kantin sekolah atau gula-gula kegemaran.

"Napoleon"

Terutamanya bergaya dalam persekitaran -pirozhnoy masakan dianggap kek "Napoleon", yang kelihatan seperti segi tiga sama sisi zhirnenky, berlumur dengan krim lazat.

A kek "Eckler"

Eclair dengan krim mentega dan coklat icing - salah satu kegemaran dan kek lazat era Soviet. Set kek, yang dijual di dalam kotak kadbod yang bagus, semestinya eclair. Kek ini telah disediakan doh Choux dan tampalan digunakan sebagai krim atau kastard.

Cake "Tartlet"

bakul pasir yang dijual di mana-mana dan sama-sama disukai oleh kanak-kanak lelaki dan kanak-kanak perempuan daripada eclair Soviet. Paling sering dihiasi dengan bakul cendawan krim. Topi dari kulat adalah doh. Ini topi telah dimakan pertama. Harga - 22 kopecks.

Cake "Tiub dengan krim"

Lazat dan sangat mudah kek. Bagi generasi yang dilahirkan di USSR dalam tahun 1960-an - 1980-an. - tiub sedutan dengan krim sungguh melazatkan protein adalah makanan istimewa nyata.

A kek "kentang"

Ini adalah salah satu hidangan ikonik masakan Soviet. kentang legenda - makanan istimewa kegemaran kanak-kanak Soviet. kasih sayang dan cintanya serta eclairs, tart dan gulung. , Makan, dan di restoran dan kantin, dan meja Grooming. Kentang hari ini untuk banyak - rasa zaman kanak-kanak ... Apa, secara umum, tidak menghairankan. Tidak berapa hidangan intensif buruh dibenarkan untuk menggunakan dan melupuskan rasa dengan memotong kek, biskut, keropok. Nama "kentang" mendapat kek ini kerana ia dipotong krim putih dalam bentuk pucuk pada ubi kentang.

Cake "meringue"

Salji putih kek yang terdiri daripada dua bahagian. Sebahagian daripada meringue tender rangup diikat bersama-sama dengan jem atau mentega krim Charlotte.

kacang Shortbread cincin

Cemerlang makan tengah hari murid Soviet atau pelajar - kacang pasir cincin. Untuk mendapatkan rasa yang terbaik chef Soviet hanya menggunakan kacang tanah! Beralun Korzhik bertaburan di atas kacang boleh dimakan sebagai teh, dan susu.

Lemon kek

Makanan istimewa khusus kepada aftertaste masam, diperbuat daripada plat tiga kaca yang krim protein saling berkaitan, dan permukaan mereka ditaburkan dengan serbuk.

kek Sponge

Jika sesiapa ingat, pada zaman Soviet terdapat apa-apa "basah" kek span dan kek dengan krim mentega. Sekarang krim ini tidak lakukan. Ia tidak mempunyai gabungan eksotik dan pelik, tetapi ia adalah saudara-mara dan rakan-rakan.

kek A "Bush"

Kek ini "Bush" - satu lebur lembut dan menyembunyikan di dalam mulut, adalah gabungan dua jenis dibakar produk separuh siap - biskut belukar dan udara interlayered dengan pengisian buah-buahan. Permukaan marmalade aprikot kek zaglazirovana dan ditaburi dengan kacang.

Jack semua dagangan

Mereka tidak menyimpang dari katering dan rakyat Soviet. eclairs Air, kek lazat, kek kentang ... Apa yang tidak tahu bagaimana untuk memasak ibu dan nenek kami! Suri rumah memilih untuk membuat karya lazat anda sendiri. Resipi diambil dari "resipi" buku. Buku ini mempunyai hampir mana-mana rumah. Bagaimana untuk membuat kek, membuat kek, menghias kek. Dalam buku ini, jawapan kepada hampir semua soalan.

tukang masak Muda

Di sayap dari ibu adalah perempuan. Ingat "hari jadi Days" yang terkenal, yang disambut sebagai kelas sebulan sekali. Terutama bagi teh ini kanak-kanak perempuan sekolah membawa gula-gula rumah dibuat dengan tangan sendiri.

Terdapat juga kelas ekonomi. Mereka juga dibakar kek kanak-kanak perempuan. Pada akhir pelajaran ini, kami kanak-kanak lelaki akan datang untuk melawat mereka untuk minum teh!

pernafasan New

Hari ini, keadaan telah berubah. Pengawet, enhancers, penstabil, perisa ... dan tidak ada lagi biskut dan kek, tiub sedutan dan bakul dengan krim, biskut mudah, berair, kek "Nut", cincin kastard dengan krim curd dan banyak lagi kemudian tidak ... Tetapi kepentingan rakyat dalam Soviet masakan "warisan" tidak hilang. Dan kami kembali dan resipi lama.