Hop bagaimana dikumpulkan dalam Kent

• Bagaimana hop dikumpulkan dalam Kent

gambar menunjukkan pickers hop di Kent, 1928. Ia ternyata bahawa fenomena ini mempunyai sejarah yang ingin tahu.

Era penemuan geografi telah memperkayakan Eropah dengan budaya baru. Pada tahun 1586 dalam bidang kentang British pertama muncul, walaupun selepas beberapa dekad medan membenihkan secara besar-besaran tidak semanggi begitu asing, turnips, dan akhirnya hop. Terakhir England - semua kerana tanpa hop bir - tidak bir.

Dalam penghormatan hop mengarang sifat agronomi puisi seperti "Lima ratus tips kepada pertanian" Tassera Thomas (1557), bertahan banyak edisi. Terdapat, bagaimanapun, dan lawan, memastikan bahawa hop hanya merosakkan rasa bir dan arak.

Dalam hop abad XVII diperlukan dan jalan raya. Satu ekar hop memberikan pemilik kira-kira satu tan pengeluaran diikuti oleh keuntungan sebanyak £ 40, £ 50 dan juga £ 100. Satu tan gandum ia adalah bernilai £ 9 atau barli malt - sekitar £ 5. Semua kerana hop dahsyat adalah berubah-ubah dan tidak semua orang bersedia untuk memupuk ia.

penyediaan tanah bermula hampir pada bulan Disember. Pada bulan Mac hop potong pucuk yang tidak perlu, pada bulan April menetapkan tiang di mana hop menjalar ke atas, membentuk timbunan. Saya melompat pada musim panas ia hanya perlu untuk rumpai dan bukit, tetapi pada musim menuai, yang bermula pada pertengahan Ogos, melemparkan semua kuasa-kuasa yang ada. Sejak peti pick hop hanya boleh berada dalam cuaca kering, tuaian biasanya ditangguhkan. Penduduk tempatan tidak mencukupi, dan pada abad ke XIX, seluruh keluarga di kawasan miskin di London berhijrah ke bidang hop semasa musim menuai.

Pada tahun 1870, kereta api khas ditubuhkan untuk mengangkut mereka yang ingin untuk menuai anggur hop. London yang tidak mampu untuk perjalanan di seluruh negara ini, biasanya melihat ia semasa bercuti.

Walau bagaimanapun, keadaan hidup adalah sengsara. Dewasa dan kanak-kanak berkumpul di bangsal, gerai, kandang dan juga kandang. Kebersihan diri adalah miskin. Hasilnya, kem sukarelawan berjalan jangkitan. Jadi, pada tahun 1849, taun telah membunuh 43 orang di ladang.

Pada tahun 1860, kedua-dua imam mula melawat padang dan berkempen untuk keadaan yang lebih baik, akhirnya membentuk pada tahun 1866, Persatuan untuk pekerjaan dan perumahan yang lebih baik untuk hop pickers. Oleh 1889 setiap satu daripada pengasas hal ehwal kebajikan mempunyai pasukan 12 mubaligh.

Satu ratus tahun kerja kasar terus berada dalam permintaan, tetapi oleh tahun 1950-an, pekerja mula menggantikan penuaian mekanikal. Huts pickers hop telah musnah atau ditukar ke dalam perumahan biasa, walaupun ada antara mereka dipelihara di muzium.

penanam hop Scottish tiang digunakan untuk mengikat anggur pucuk. Harvest, juga, boleh diambil dengan bantuan tiang, dan anda boleh - meruntuhkan pohon anggur dengan sokongan, seperti video di bawah.