Helah dapur berguna

Sesungguhnya anda tidak hanya kebijaksanaan sehari-hari kagum dan kemahiran ibu dan nenek tentang apa yang ada dalam dapur anda. Ini adalah kerana mereka telah memberitahu kami bahawa telur mentah dari rebus boleh dibezakan hanya dengan berpusing mereka di atas meja, atau kopi dari orang Turki tidak akan lari, jika anda memasukkannya ke dalam baldi dengan air. Semua ini kemahiran pandai dengan makanan dan minuman datang dengan pengalaman, dan hari ini kita mahu memberi anda sedikit teori, yang sudah pasti bernilai ujian dalam amalan.

Bagaimana untuk mengekalkan gelembung dalam champagne dan melindungi keju daripada menjadi kering? Bagaimana untuk membuat kek semalam lagi rapuh dan tidak menjadi gelap pisang? Ini dan kehalusan lain penyimpanan dan penyediaan makanan, yang akan menjimatkan masa dan wang dalam pilihan kami 20 helah dapur.

1. Ketahui kesegaran telur

Jika anda tidak pasti bahawa telur di dalam peti sejuk anda segar, hanya celup dalam segelas air. singki telur segar, lama - muncul.

2. Lanjutkan sayur-sayuran segar

Di bahagian bawah laci untuk sayur-sayuran dalam tuala kertas peti ais Spread. Mereka menyerap kelembapan berlebihan dan mencegah kerosakan begitu pesat sayur-sayuran.

3. Simpan buih dalam champagne

Ia tidak perlu untuk mencurahkan wain berkilauan, yang pergi rata. Hanya membuang dia satu atau dua acara kemuncak - gula semula jadi boleh bekerja keajaiban.

4. menterjemahkan lemon

Jika anda hanya perlu beberapa titik jus lemon, potong limau pada separuh - jadi ia cepat kering. Sebaliknya, Pierce logam sate buah-buahan, dan anda akan mendapat cecair yang betul dalam jumlah yang betul.

5. Mengekalkan kesegaran rumput

Herba kekal segar sehingga satu bulan, berkas pek dalam beg plastik dan letakkan dalam peti sejuk. Mereka mudah untuk mencapai apabila anda memerlukannya, dan mereka adalah minit unfrozen selepas hubungan dengan kuali panas.

6. Menghilangkan serangga

Daun bay, diletakkan di dalam bekas tepung, pasta atau nasi, - jaminan bahawa akan ada serangga.

7. Menyampaikan kulat lendir

Cendawan boleh menghilangkan lendir, jika membalut mereka dalam tuala kertas sebelum meletakkan ke dalam peti sejuk.

8. Buat mufin basi segar

Untuk mengemas kini mufin semalam, taburkan mereka dengan air, letakkan dalam beg kertas dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 10 saat. air wap dijana cepat memulihkan kelembutan mereka.

9. mengelakkan pengeringan keju

Boleh mengelakkan pengeringan daripada keju, mentega atau marjerin berlumur pada permukaan dipotong, ia akan menyimpan dalam kelembapan. Yang paling berkesan adalah kaedah ini dalam hal keju keras dengan kulit berlilin.

10. Pastikan sayur-sayuran rangup

Apabila lobak, saderi atau lobak merah berhenti luluh, celup dalam semangkuk air ais dengan sekeping kentang mentah dan sayur-sayuran menonton svezheyut di depan mata anda.

11. Jangan biarkan mengeraskan hati

Menjaga biskut rangup dan yang memerlukan gula getah yang panjang, dalam simpanan yang berbeza, kerana jika tidak, kelembapan dari kedua membuat pertama tidak begitu jelas.

12. Jangan biarkan pisang gelap

Menyimpan pisang anda dari sekumpulan setakat ini, kita belum lagi membuat keputusan untuk makan mereka, secara individu, mereka merosot lebih cepat.

13. Simpan garam rapuh

Nasi dalam shaker garam anda akan menghalang garam dari mengukuhkan. Rajah mengumpul kondensat, kerana yang terdapat ketulan.

14. Ikuti minyak wangi

Jangan teragak-agak untuk menyimpan pada minyak, yang mengalir masuk dijual, kerana anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga enam bulan. Hanya meletakkan minyak dalam bekas yang tertutup, dan ia tidak akan menyerap bau semua yang disimpan di dalam peti sejuk anda.

15. produk Simpan tenusu dari kemunculan bakteria

Kepada krim masam disimpan lebih lama, bekas atau tin, di mana ia disimpan di dalam peti sejuk terbalik. Ini mewujudkan vakum untuk menghalang kemunculan bakteria, kerana yang produk berkulat.

16. Clean madu

Malah, madu - satu-satunya produk yang tidak merosot, jadi tidak membenarkan ia untuk menjadi kenyataan dan menjadi mendung. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa sederhana selama 30 saat, ia sekali lagi akan menjadi jelas.

17. Stay pasta kelembapan dalam

Untuk pasta yang dimasak tidak bertukar menjadi satu ketulan besar, meletakkan mereka dalam beg yang ditutup dan tempat di dalam peti sejuk. Apabila memikirkan panas mereka sehingga, hanya meletakkan beberapa saat dalam air mendidih.

18. Ikuti keju anda

Keju boleh dibekukan. Selepas makan, tambah sisa keju ke dalam pek, menutup perigi dan tempat di dalam peti sejuk. hari sebelum membuat keputusan untuk makan sekali lagi, untuk beralih keju di dalam peti sejuk. Yang paling menarik, silap mata ini berfungsi dengan keju lembut adalah tinggi dalam lemak.

19. Penggunaan yogurt bukan krim

Jika benar-benar perlu, anda boleh menggantikan krim untuk yogurt dalam mereka hidangan yang tidak memerlukan memasak, kerana yogurt boleh mengeras semasa memasak. Jadi adalah lebih baik dalam kes ini untuk menggunakan susu penuh atau campuran walaupun yogurt dengan dia 50 hingga 50.

20. Betul sup masin

Tiada apa yang lebih mengecewakan daripada sup masin, yang menyebabkan jam memasak. Cuba tambahkan hirisan kentang mentah atau epal yang mereka menyerap garam yang berlebihan hendaklah mereka reneh selama 10 minit, kemudian keluarkan. Jika sup masih terlalu masin, tambah sudu penuh gula kepadanya. Jika gula tidak membantu, anda boleh percikan sedikit cuka epal cider. Perkara terakhir yang anda boleh cuba jika semua yang lain gagal - untuk mencairkan air atau sup sup masin.