Bagaimana untuk mendapatkan produk yang terhad kepada USSR

Semasa produk jumlah defisit adalah sangat penting, yang pada hari ini adalah benar-benar bersepahan rak. Iskhitryatsya orang terpaksa mendapatkan dihargai sosej, coklat dan buah-buahan. Dan jika beratur terkenal seolah-olah satu-satunya halangan, maka ia tidak begitu. Beberapa item tidak muncul dalam penjualan terbuka. Walau bagaimanapun, di atas meja perayaan pekerja Soviet biasa masih ada sesuatu yang luar biasa. Mereka mempunyai cara mereka sendiri dan kemungkinan unobvious untuk memanjakan diri sendiri. Tetapi harga yang anda terpaksa membayar yang sesuai.

sosej Kegemaran - seperti yang mereka lakukan. Adakah semua telah cukup daging istimewa

Sosej Soviet dalam 50-60s abad yang lalu pastinya produk daging - yang bagus, berkalori tinggi, Godea untuk penyediaan hidangan banyak, dan sangat murah. Kegemaran semua "Doctor" - segar, dibuat mengikut GOST - kos hanya 2 Rubles 60 kopecks.

Kami makan semua sosej: ia memberikan kanak-kanak, ditambah kepada salad, rumah-beg dan hanya potong plat snek. Sandwich dengan ijazah doktor falsafah walaupun bufet parti.

Penggubalan STATE dalam produk adalah% daging 95, 70 adalah daging babi tanpa lemak, dalam yang lain terdiri daripada telur, susu, garam dan buah pala sebagai rempah buah pelaga. Penambahan natrium nitrit menyediakan warna menyenangkan. sosej diperbuat daripada daging segar, beku tidak dibenarkan.

Perubahan dalam standard yang telah dibuat semula pada 50-an, tetapi ia kecil kepada kegagalan tanaman dan kemarau pada tahun 1972. New GOST membolehkan menambah 2% kanji.

Harga kos "Doktor" adalah lebih tinggi daripada harga runcit. Kualiti yang baik tidak baik apabila digabungkan dengan kos yang rendah pelaksanaan. Oleh itu, rakyat sosej boleh didapati pada bajet, tetapi tidak oleh kehadiran di rak. sosej salai belum disiarkan pada paparan dalam 60-an. Sejak awal tahun 70-an dalam pasaran bebas di sana sudah dimasak. Pengecualian telah dibekalkan dengan khas Moscow, Leningrad, Kesatuan republik pusat, "tertutup" bandar yang penting untuk pengeluaran negeri ini. Di Baltik keadaan republik bekalan ia adalah di mana-mana sangat baik.

Mengapa kentang dan lobak merah telah dibeli selama setahun dan telah disimpan di dalam bilik bawah tanah bandar, dan beratur buah-buahan eksotik

tabiat melakukan sayur-sayuran penuaian, pelbagai makanan dalam tin tidak dilahirkan di bawah rejim Soviet. Tetapi kerajaan negeri kedai sayur-sayuran biasa kepada penduduk kerja wajib membersihkan sayur-sayuran reput, terpaksa datang dengan alternatif mereka sendiri. Setiap tugas diselesaikan dengan cara sendiri: dalam rak pantri disusun dalam ruang parameter - dari lantai ke siling, untuk melindungi balkoni. Untuk kentang, lobak merah dan beets digali bawah tanah di bawah garaj dan kawasan kosong di belakang rumah-rumah. Sah premis ini tidak, tetapi aduan daripada pemilik gudang tiada siapa yang menulis - semua dalam kedudukan yang sama.

oren eksotik dan pisang yang dimakan hanya pada musim. Mencari buah-buahan tropika boleh menjadi di kedai-kedai di Moscow, Leningrad, Kiev.

Barisan terpanjang untuk pisang telah di Moscow, di mana mereka telah dibawa ke bahagian Eropah seluruh negara. Oleh kerana garis panjang dan bilangan yang terhad pisang dibeli maksimum - seperti yang dikeluarkan dalam satu tangan.

Kadang-kadang anak-anak dapat membeli tarikh Iran, kismis. Semua penduduk ibu dan pelombong berpengalaman dari pengunjung tahu di mana mereka dijual. Tangerin dari republik Caucasus semasa musim menuai yang ada di bandar-bandar, terutamanya dalam pasaran. Kebanyakan coklat coklat, India Soviet Penimbangan teh - jika mereka terpaksa "mendapatkan"

defisit itu juga coklat dan mengandungi semua gula-gula itu. biji koko diimport, kismis dan kacang - berkurangan. Gula-gula seperti "Bear Bruin", "Squirrel" adalah mahal dan tidak mudah didapati. Di belakang mereka kami pergi ke ibu negara, terutamanya di Moscow. Gula-gula menggembirakan kanak-kanak, digantung mereka di atas pokok Krismas. Organisasi kesatuan sekerja satu syarikat telah dilengkapi tentera sebelum Tahun Baru, jadi hadiah dari orang ramai Santa Claus sentiasa mempunyai gula-gula yang baik.

gula-gula kepada teh yang betul baik adalah alasan yang cukup untuk penerimaan. Teh adalah "India" (gajah), "Ceylon" dan "Gypsy." Yang terakhir adalah tawar, dan import yang tidak mencukupi. Kemudian kami datang dengan campuran India dan Georgia teh: №20 dan №36 - oleh peratusan kunci diimport. gred yang baik jatuh ke dalam kedai-kedai, tetapi segera habis dijual. teh rendah berkualiti berkhidmat untuk tetingkap berpakaian.

Susu masam, keju lazat, krim masam sebenar - jika molochki cukup sama sekali mudah

Susu di USSR hadir. Seperti krim masam, produk tenusu dan mentega. Susu tanpa antibiotik dan pengawet masam pada hari kedua atau ketiga. Dan ia lazat - gelas minum, maka anak-anak tersayang sedikit gula dan biskut. Keju, berat badan atau dalam pek, bukan sahaja sesuai untuk membakar atau ladu - ia boleh dimakan untuk sarapan pagi dengan krim masam atau jem.

Produk tenusu telah dibawa ke kedai-kedai pada waktu pagi. Belok diadakan lebih awal kerana semua dibongkar tanpa baki. Di bandar-bandar wilayah, dan di Moscow barangan cukup sepanjang hari. produk terhad adalah mentega. Dalam kebanyakan bandar-bandar wilayah dalam pasaran bebas, ia jarang muncul. Ada pengganti aneh - "butter sandwich," rendah lemak dengan jangka hayat pendek. Dari itu tidak turun krim untuk kek dan pastri, ia tidak akan lakukan.

Sebagai produk yang diambil jadual percutian

Secara beransur-ansur, defisit adalah semua yang berkualiti. Di Moscow, sosej itu, kerana di bandar lain - tidak ada. Dalam "Novoarbatsky" kedai runcit di Kalinin Prospekt di mana-mana hari di semua jabatan adalah barisan mengesankan. Di sini sudah biasa dengan, membuat persediaan untuk peperiksaan, membaca buku-buku dan surat khabar.

Tetapi di Moscow terdapat kekurangan: sosej kering salai, kacang panggang dalam coklat, kaviar - merah dan hitam. Ia telah dibeli "pada tarik" atau permit khas. Dan di bandar-bandar wilayah terdapat tanpa perkhidmatan lebih. Beratur untuk susu dan "sedikit biru" ayam, mendapat nama samaran beliau untuk warna yang kebiruan dan toschest tidak dapat dibayangkan.

Di Timur Jauh, di Murmansk dan Arkhangelsk, di Laut Azov ia sedap dengan ikan, dan di muara Volga boleh disgustingly terdapat sturgeon. Tetapi pada akhir tahun 70-an hilang ikan, setiap sosej, daging dan produk tenusu, walaupun pada Kuban cukup makan sebelum ini. produk yang betul kini dibeli daripada spekulator, yang berkawan dengan pengarah gudang, kedai, peruncit, membeli barang-barang dari "pintu belakang". Antara kakitangan jualan telah dilancarkan barter: kaviar champagne, sosej pada oren.

kepada pihak yang jadual tatanama produk tidak muncul dari runcit. Spetsraspredeliteli - pejabat, kedai ditutup dan seluruh gudang telah sentiasa wujud, tetapi mereka sangat anak dalam era Brezhnev. Di pusat-pusat serantau gudang obkomovskie untuk pegawai parti dan pegawai penting. Masuk ke sana hanya boleh lulus. Rangkaian pengedar kagum imaginasi: yang banyak minuman dan makanan, yang walaupun dalam filem tidak akan melihat. Harga juga hebat - terlampau rendah. Pada majlis-majlis khas - perkahwinan, ulang tahun pengebumian - untuk mendapatkan kelulusan daripada ketua pemandu boleh, setiausaha dan pegawai-pegawainya yang lain orang kenamaan. Teraan pembelian ini mempunyai cukup untuk masa yang lama. Mendedahkan butiran pekerja commodification tidak dibenarkan, tetapi yang akan terus hidup! PX masih kantin tertutup perusahaan dan institusi, awam "pesanan." Walaupun bufet teater ditawarkan sandwic untuk merawat diri kita dengan kaviar dan champagne atau cognac daripada warganegara rela digunakan kategori kurang mendapat perkhidmatan.

Yang tidak seberapa 1980 walaupun dalam Moscow ada sejenis khas menjual barangan permintaan akut - di "Kad Muscovite", yang palsu yang baik. dipinjamkan lapar boleh membeli mentega dan sosej pada kad dan pasport.

Berada di luar pengedaran rakyat sendiri telah dianjurkan bekalan mereka: mengembara dengan kereta api, kereta api, bas ke bekalan upgrade bandar berdekatan. Terdapat diperjuangkan beberapa pusingan dan dimuatkan petang beg bengkak. Sepanjang perjalanan, ia adalah mungkin untuk sampai ke muzium - dengan keseronokan.