Buah-buahan kering boleh berbahaya kepada kesihatan

• Seeds mungkin berbahaya kepada kesihatan

Buah-buahan kering adalah dianggap makanan yang sangat berguna. Mereka kaya dengan unsur-unsur surih dan vitamin, tanpa yang tidak ada diet yang sihat kerana, pada dasarnya, buah-buahan kering konvensional. Kering meningkatkan peristalsis usus, merangsang metabolisme dan membawa banyak faedah lain. Mereka terutamanya gemar foodists mentah dan vegan sering menambah diet mereka hidangan ini.

Bahaya terpendam

Kenyataan yang dijual di pasar raya dan memasarkan bahan kimia buah-buahan yang diproses, bukanlah perkara baru. Berkembang menarik secara komersial, tidak berbintik-Tompok perosak buah-buahan adalah semata-mata tidak mungkin. Dan kedai-kedai flaunts berair, oren terang aprikot kering, kismis dan Amber besar, plum berisi.

Semua keindahan ini dan kesempurnaan - tanda pasti kehadiran buah-buahan kering dalam besar berbahaya kepada pengawet kesihatan manusia. Buah-buahan kering, ditanam tanpa bahan kimia, adalah sederhana dan sederhana. Mereka tidak apa-apa warna yang terang, dan tempat-tempat di kesan kulit stolovaniya serangga.

SO2 sulfur dioksida

aprikot bersih ke dalam bentuk kering agak bersahaja. Mencuri menarik dalam warna menyelerakan, dan cantik dan bertanya dalam mulutnya. Kesan ini dapat dicapai oleh SO2 aprikot rawatan sulfur dioksida. Ini gas beracun, yang ditandai dalam industri makanan sebagai E220 pengawet. sulfur dioksida memusnahkan mikroorganisma yang bertanggungjawab untuk persembahan buah-buahan kering. Melayan mereka aprikot oren berair dan cantik, tanpa bintik-bintik hitam, tetapi dengan kulit plenochkoj pengsan di permukaan. Tetapi kita tidak harus menikmati keindahan itu. E220 pengawet - adalah makanan tambahan berbahaya, alahan sebab, asma dalam pesakit asma, sakit kepala, cirit-birit, dan gangguan pencernaan lain. sulfur dioksida rosak dalam tubuh vitamin B1, yang mengawal selia metabolisme karbohidrat dan adalah penting untuk fungsi normal sistem otak, jantung dan darah.

Caustic soda NaOH

Satu lagi bahan berbahaya yang biasa digunakan untuk pengeluaran buah-buahan kering, - caustic soda NaOH. Dia dirawat anggur dan plum dalam pengeluaran prun kering dan kismis. soda kaustik - alkali kaustik, yang digunakan dalam pengeluaran biodiesel dan bahan pencuci. Pakar industri makanan telah berjaya menggunakannya dalam pengeluaran buah-buahan kering.

Peel plum segar terlalu padat untuk buah-buahan itu sendiri boleh kering di bawah matahari untuk keadaan buah-buahan kering. Selalunya, plum masak jatuh ke tanah dan reput. Untuk mengelakkan ini, buah-buahan yang dicelup untuk sementara waktu dalam air panas dengan soda kaustik. Shell penyaliran retak, dan selepas itu mereka boleh dikeringkan di tempat teduh.

soda kaustik, yang dikenali sebagai bahan tambahan makanan E524, juga dirawat dengan kismis dan buah zaitun. Dengan penyertaannya dibuat roti bakar, kek dan pastri. E524 dalam kepekatan yang tinggi menyebabkan dermatitis, terbakar lapisan esofagus dan perut, penyakit gastrousus teruk, atrofi saraf optik buta berikutnya.

Pewarna

Selain semua "azimat" di atas, beberapa buah-buahan kering dan pewarna makanan walaupun menghiasi. Ini boleh digunakan untuk anggur dan aprikot putih, yang biasanya kering hanya gelap. Jika kaunter terlalu komited buah-buahan kering di dalamnya dengan jaminan mutlak menyediakan sejumlah besar bahan kimia yang sangat tidak diingini.